De eigenschappen en voordelen van wortelen zijn aanwezig in verschillende gastronomische bereidingen, in commerciële en zelfgemaakte gerechten, ook in cosmetica, ken je deze geweldige groente ?
Ik wil dit artikel met u delen, waarin ik u in detail de verbazingwekkende voordelen van wortel en de eigenschappen ervan wil laten weten .
Wortel, geweldige groente!
Voordat ik je de eigenschappen en voordelen van wortelen laat zien, wil ik dat ze weten waar het vandaan komt en wat het is.
Deze groente behoort tot de familie Umbelliferae, ook in andere delen van de wereld als apiaceae genoemd. Binnen dit familiebereik is dit de meest geconsumeerde soort wereldwijd .
Volgens oude schriftelijke en mondelinge gegevens is de wortel inheems in Europa en Zuidwest-Azië. De teelt wordt begunstigd door zijn wortel, die groot, smakelijk, zoet en minder vezelig is.
Er wordt echter aangenomen dat de wilde voorouders van deze groente hun oorsprong in Iran hebben, en zelfs dit land blijft het belangrijkste centrum van diversiteit van de Daucus Carota- soort; hoewel de wortel van de ondersoort sativus komt die ook van de Daucus Carota- soort komt.
Met de menselijke evolutie evolueerde de manier om wortels te eten, wat op verschillende manieren kan worden gedaan. In stukken kan het rauw, gekookt, gebakken of gestoomd worden geconsumeerd; Gekookt kan worden gedaan in soepen, cakes, salades en stoofschotels. Er zijn ook voorbereidingen om baby's en huisdieren te voeden.
Ik nodig je uit om persoonlijk onderzoek te doen en je kennis te vergroten met betrekking tot wortelen, hun geschiedenis en hun voedingsstoffen. Ik beveel de definitie aan die de Wikipedia Free Encyclopedia biedt.
Wortel eigenschappen en voordelen
Deze groente is rijk aan verschillende voedingsstoffen, vooral aan vitamine A, vitamine E en vitamines van groep B, zoals vitamine B3 of niacine, en folaten.
Ook zijn er binnen de eigenschappen en voordelen van wortelen sommige mineralen, in wezen kalium, calcium, fosfor, jodium en magnesium opvallen.
Wortelen hebben een hoger koolhydraat- en koolhydraatgehalte dan andere groenten .
Kortom, vandaag wil ik je drie (3) geweldige gunstige eigenschappen van wortelen laten weten, en deze zijn op hun beurt onderverdeeld in andere. Het is echt een geweldige groente !
1. Voor de gezondheid van het spijsverteringsstelsel :
Zoals je kunt lezen, is de wortel een groente met een hoog watergehalte, die duidelijk een goede bijdrage van vezels aan het spijsverteringsstelsel laat zien.
Op deze manier ontvangen uw lichaam en de mijne, wanneer geconsumeerd, een grote hoeveelheid spijsverteringseigenschappen van een belangrijke aard voor onze spijsverteringsgezondheid.
Deze groente verhoogt de productie van speeksel en maagsappen die werken bij de spijsvertering. Het voorkomt ook maagzweren en maagzuur, waardoor u de darmflora in goede gezondheid houdt.
Als je het rauw consumeert, zul je zien dat je stoelgang vrijer zal zijn, en je constipatieproblemen zullen beginnen te verdwijnen. Al deze eigenschappen en voordelen van wortel, dankzij pectine.
Aan de andere kant, als u onze gekookte groente consumeert, zullen samentrekkende componenten worden verbeterd voor uw gezondheid, een speciaal voordeel voor gevallen van diarree.
2. Voor de gezondheid van het oog :
Het menselijk netvlies heeft een goede werking nodig om een uitstekende gezondheid in zicht te bereiken, gezondheid die u de wortel kan geven als u het consumeert.
Kijk, deze groente bevat bètacaroteen, pro-vitamine die in je lichaam werkt als een antioxidant die later vitamine A wordt. Meer nog, deze vitamine kan je helpen beter te zien wanneer de omstandigheden met weinig licht op dat moment leven. .
Xerophthalmia is een oogziekte die optreedt wanneer vitamine A afwezig is of in een zeer kleine hoeveelheid in het menselijk lichaam. Deze ziekte wordt gekenmerkt door een droogte in het bindmembraan en bijgevolg de opaciteit van het hoornvlies.
Zie je waarom de eigenschappen en voordelen van wortel zo belangrijk zijn voor je gezondheid?
3. Voor de gezondheid van de huid :
Het vermogen van uw lichaam, of dat van mij, om te genezen wanneer er enige vorm van letsel is en gezond te blijven, is te wijten aan de verzameling voedingsstoffen in vitamine A, B en C, zoals in het geval van flavonoïden. Als u regelmatig wortels consumeert, kan uw lichaam genezen wanneer het een vorm van letsel oploopt.
Geweldig! Toch? En er zijn nog meer voordelen voor je huid en je lichaam.
Wortel bevat alfa- en bètacaroteen, voedingsstoffen die zeer gunstig zijn voor de gezondheid van de huid, dit worden antioxidanten die de werking van vrije radicalen kunnen bestrijden, zwelling kunnen verminderen en het genezingsproces in de aangetaste of beschadigde huid kunnen versnellen.
Aan de andere kant veroorzaakt vitamine E de vorming van elastische en collageenvezels in het bindweefsel, waardoor de werking van vrije radicalen, zeer reactieve chemische stoffen die veroudering kunnen versnellen, sterk wordt bestreden.
Kortom, deze eigenschappen en voordelen van wortels werken in uw lichaam als antioxidanten die de gladheid van uw huid en de elasticiteit ervan mogelijk maken.
Wat vond u van dit artikel over de eigenschappen en voordelen van wortelen ? Als u vragen, opmerkingen of getuigenissen hebt, kunt u deze aan het einde van de tekst schrijven.
Ik wens je overvloedige successen en zegeningen, een knuffel van licht!
Auteur : William Hernán Estrada Pérez, redacteur in de grote familie van hermandadblanca.org
