Een goed ontbijt is erg belangrijk. Het ontbijt is het levensonderhoud dat we nodig hebben om de dag te beginnen met voldoende glucose, onze energiebrandstof. Het ontbreken ervan zorgt ervoor dat ons lichaam andere energiereserves verbruikt, wat zijn normale werking verstoort.
We hebben allemaal ontbijt nodig, maar kinderen en jongeren hebben het nog meer nodig, omdat ze meer energie uitgeven.
Er zijn mensen die het ontbijt overslaan door eenvoudige apathie. Maar NIET eten, energie spenderen, we zijn depressief, missen concentratie en hebben een slecht humeur en dit beïnvloedt onze algemene toestand.
Met het lichaam goed gevoed met een gezond en uitgebalanceerd ontbijt, absorberen we veel van de voedingsstoffen die we nodig hebben. Mensen die geen ontbijt eten, volgen meestal een slecht dieet, terwijl degenen die dat wel doen, ons dieet minder vet is en rijker aan vezels, vitamines en mineralen.
Met het ontbijt zullen we productiever zijn en onze prestaties verbeteren, door een goed ontbijt te gebruiken vullen we de bloedsuikerspiegel aan, wat een bron van energie voor de hersenen is
Maaltijden overslaan is niet goed voor het afvallen van diëten en het overslaan van ontbijt, het zal ons meer kans geven om aan te komen dan om af te vallen, waarom we 's ochtends meer honger zullen hebben en we zullen uiteindelijk eten wat we niet zouden moeten eten, of we zullen meer in het voedsel eten.
Obesitas en overgewicht komen te vaak voor, omdat bij kinderen vanaf 6 jaar en een van de factoren die het veroorzaken, het gebrek aan kennis en monitoring van het mediterrane dieet en het overslaan van het ontbijt is . Dit wordt beïnvloed door een verkeerde rust, als we laat naar bed gaan, worden we te laat wakker en hebben we geen tijd voor het ontbijt.
Zo belangrijk zijn de fysieke effecten van overgewicht op deze jonge leeftijd, zoals psychologische effecten, je zult je snel afgewezen voelen door je dichtstbijzijnde omgeving, die invloed op je zal hebben in c Hoe zal het zich verhouden tot anderen. En dit kan thuis verergeren als de nodige maatregelen niet worden genomen met een goed dieet, lichaamsbeweging en aandacht voor hen, om het probleem op te lossen.
Hoe een goed ontbijt te hebben
Een gezond ontbijt moet zijn:
Een zuivel, betere magere melk, een yoghurt of kaas. Als we ademhalingsproblemen hebben of gemakkelijk pijn in de keel krijgen, kunnen deze symptomen worden verergerd door zuivelconsumptie. Melk bevat suikers en eiwitten die ons niet voeden, maar wel de opname van voedingsstoffen belemmeren, ontstekingen vergemakkelijken en het bloed verzuren. Ze genereren ook slijm en belemmeren het werk van de dikke darm.
Voor het ontbijt is het handig om koolhydraten te nemen, maar degene te kiezen die bij elke koolhydraten passen. Laten we volkoren granen eten en voorkomen dat geraffineerde granen en zeer uitgebreide producten.
Een aanvullend vet, bij voorkeur olijfolie, zonder boter of margarine te misbruiken. Vetten zijn belangrijk als we intellectuele activiteiten doen, omdat ze de motor van onze hersenen zijn.
Een vers fruit of zijn natuurlijke, seizoensgebonden sap, jam, honing. Als je denkt dat alleen fruit eten niet voldoende is, laat dan 20 minuten voorbijgaan en eet iets anders.
Laten we zoet en hartig niet combineren, het is goed om een fruitontbijt te hebben en het is beter dat het een eenklasfruit is en niets anders eet, de suikers van het fruit zijn kort in de maag omdat ze gemakkelijk worden verteerd, dus ze geven ons snel energie.
Het ontbijt moet tussen 20 en 25% van de calorieën bevatten die we per dag consumeren.
Laten we gefrituurd voedsel, overtollige suiker en cafeïne vermijden. Als we ons moeten opvrolijken, laten we een appel of thee eten, dan heeft dit hetzelfde effect als koffie, maar het is gezonder en minder agressief voor onze maag.
Als we een slechte smaak hebben als we wakker worden, is dit een symptoom dat ons dieet te zuur is. We kunnen het oplossen door water te vasten met warm citroensap, zonder suiker.
Vetten en eiwitten zijn belangrijk, er zijn mensen die sommige dierlijke producten verkiezen en anderen geven de voorkeur aan vegetarisch ontbijt.
Sporadisch, ham of ander vetarm vlees.
Laten we proberen hele, biologische en seizoensgebonden voedingsmiddelen te nemen.
Laten we honger blijven, een uitgebreid en overmatig ontbijt eten, ons veel energie laten spenderen in de vertering van voedsel.
90 procent van onze hersenen bestaat uit water en onze nieren regelen vloeistoffen in ons lichaam. Ze behouden en elimineren overschotten, samen met bloedtoxines en leveren water als het bloed dit nodig heeft.
Laten we tijd besteden voor het ontbijt en het voedsel goed kauwen, hierdoor zullen we het voedsel goed bevochtigen met enzymen die de spijsvertering ervan vergemakkelijken, waardoor de pH van het voedsel tijdens dit proces wordt gereguleerd.
Speeksel heeft een licht basische pH, die de zuurgraad van voedsel en maagzuren tegengaat. Hoe meer we op het voedsel kauwen, hoe minder zuur het voor ons lichaam zal zijn, wat zal helpen onze gezondheid te verbeteren en het risico op chronische en degeneratieve ziekten te verminderen.
JOSEP BRUFAL MASDEU
natuurgeneeskundige
Bron: http://www.naturopatamasdeu.com/la-importancia-de-desayunar-bien/
Het belang van een goed ontbijt van Josep Masdeu Brufal
