Wat zijn biologische of biologische producten? Zijn biologische producten beter voor het milieu en de gezondheid? Hoe weet ik dat een product ecologisch is? Welke ecologische certificeringszegels zijn er? En is dat wanneer we aan biologische producten denken, we daarover kunnen twijfelen. We zullen deze veel voorkomende vragen beantwoorden en zo een duidelijker beeld hebben van biologische producten.
Biologische producten zijn producten die zijn geproduceerd op basis van voorschriften die zorg en bescherming van het milieu nastreven, en smakelijkere en voedzamere producten. In de Europese Unie zijn bijvoorbeeld de essentiële eisen waaraan een product moet voldoen om een zegel te dragen dat certificeert als ecologisch, vastgelegd. Deze voorschriften omvatten het hele proces: van de productie van het voedsel, de uitwerking, de hantering, de verpakking, enz. Het doel is om een natuurlijk product te verkrijgen, zonder giftige stoffen. Lees meer over de Europese regelgeving voor biologische producten
Zijn de beste ecologische producten voor milieu en gezondheid?In het geval van biologische voedingsmiddelen blijkt uit onderzoeken die zijn uitgevoerd dat ze een hoger gehalte aan vitamines en mineralen bevatten dan conventionele producten. Anderzijds hebben ze meer smaak en geur en is hun uiterlijk veel natuurlijker dan dat van conventionele producten. Daarom wordt biologisch voedsel niet alleen gewaardeerd om zijn voedingswaarde, maar is het ook de onmisbare grondstof geworden voor het bereiden van smakelijke recepten die voldoen aan de meest verfijnde smaakpapillen. Je kunt hier meer zien
Aangezien pesticiden of andere synthetische producten niet worden gebruikt tijdens de teelt van biologisch voedsel, kunt u er zeker van zijn dat u zich niet voedt met afval zolang u biologisch voedsel eet. Ze kunnen alles veroorzaken, van migraine, allergieën tot hartaandoeningen, Pkinkinson, etc. Ecologische landbouw of agro-ecologie, in tegenstelling tot conventionele landbouw, beschermt het milieu en bevordert de biodiversiteit. Methoden en technieken die het ritme van de natuur volgen en niet daartegen worden gebruikt. Het is een manier om duurzaam voedsel te produceren dat al duizenden jaren wordt uitgevoerd en waarmee de hele bevolking wordt gevoed. Lees meer over de voordelen van biologische landbouw
Hoe weet ik dat een product ecologisch is?Kijk naar het zegel dat de status van ecologisch product bevestigt. Zelfs in de producten die we in bulk kopen, moeten hun oorsprong en certificering worden vermeld in de container die ze bevat. Deze informatie moet altijd zichtbaar zijn voor de consument.
Naast de zegels die worden verleend door certificatie-instellingen en de controle op biologische producten, zijn er andere alternatieve manieren om ervoor te zorgen dat u een product koopt zonder giftig, gezond en vriendelijk voor uw omgeving. We praten over participatieve garantiesystemen.
Welke ecologische certificeringszegels zijn er?Dit zijn verschillende stempels die je in Spanje kunt vinden:
