Ze verminderen ook de bloeddruk, perifere vaatweerstand en hartslag in situaties van acute stress. De voordelen van noten zijn uitgebreid aangetoond in verschillende wetenschappelijke studies. Nu heeft een nieuwe analyse aangetoond dat een gezond dieet aangevuld met pistachenoten de bloeddruk en hartslag in stressvolle situaties verlaagt, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Hypertension. De onderzoekers van de Pennsylvania State University (VS) voerden het onderzoek uit met niet-rokende volwassenen die vetarme diëten volgden en met verschillende hoeveelheden pistachenoten. De resultaten gaven aan dat deelnemers met diëten die deze noten bevatten, verlaagde bloeddruk, perifere vaatweerstand en hartslag ervoeren in situaties van acute stress.
"Dagelijkse evenementen zoals werkstress, een korte periode om een baan te doen of in het openbaar te spreken, kunnen de bloeddruk verhogen, en we weten dat we niet alle factoren die stress in ons leven veroorzaken kunnen voorkomen, " zegt Sheila West, Een van de auteurs. "De resultaten van dit onderzoek zijn belangrijk omdat ze aantonen dat het voedsel dat we eten fysiologische reacties op stress beïnvloeden."
Pistache is een voedingsmiddel met veel nutritionele eigenschappen. Het is rijk aan vitamine E, vitamine B6 en B1, en bevat bovendien mineralen zoals magnesium, ijzer en kalium. Het heeft ook een hoog vezelgehalte, dus het helpt de darmtransit te verbeteren en obesitas te bestrijden.
"Deze resultaten zijn veelbelovend omdat ze aantonen dat pistachenoten ook gunstige effecten hebben op een andere risicofactor voor hart- en vaatziekten, " voegt Penny M. Kris-Etherton, een van de auteurs, toe. "De resultaten van onze eerdere studies geven aan dat de toevoeging van pistachenoten aan een gezond voedingspatroon de concentraties van LDL-cholesterol op een dosisafhankelijke manier verlaagt en de concentraties van antioxidanten in het bloed verhoogt."
Bron: muyinteresante.com
Pistaches tegen stress
