Wat zijn superfoods of superfoods ? Soms merken we dat we alleen eten vanwege de verzadiging die ze produceren. Een tevreden gevoel is noodzakelijk om comfortabel te zijn en door te gaan met onze activiteiten. Maar vaak hebben deze voedingsmiddelen wat `` lege calorieën '' wordt genoemd, dat wil zeggen, ze bieden niet meer dan calorieën, zonder mineralen of vitamines die je nodig hebt Ons lichaam is gezond.
Deze manier van voeden heeft ertoe geleid dat de westerse samenleving lijdt aan onder andere obesitas, kanker, diabetes en cholesterol.
De voedingsmiddelen die we consumeren, vooral de verpakte, bevatten conserveermiddelen en andere chemicaliën die nodig zijn voor hun conservering. Ze hebben ook kunstmatige aroma- of kleuraggregaten, vanwege het industrialisatieproces.
De dagelijkse consumptie van bewerkte voedingsmiddelen produceert een toxiciteit en biedt geen voedingswaarde.
Superfoods zitten vol vitamines, mineralen, antioxidanten, fotochemicaliën. Ze helpen ons er goed uit te zien om ons beter te voelen. Ze vechten tegen ziekten of voorkomen ze. Het is belangrijk om ze beetje bij beetje in het dieet op te nemen als we niet gewend zijn aan een van hen, en door te gaan met het consumeren van degenen die we al gebruiken.
Als algemene regel geldt dat alle producten van de natuur, dat wil zeggen fruit, groenten, zaden, granen of peulvruchten, producten zijn die moeten worden geconsumeerd voor een optimale gezondheid.
De 12 superfoods die u helpen ziekten te voorkomen:
1- Chia zaden:
Ze zijn een bron van vezels en antioxidanten. Ze bevatten calcium, eiwitten en Omega 3-vetzuren, ze reguleren de bloedsuikerspiegel, helpen bij gewichtsverlies en zorgen voor energie, kracht en uithoudingsvermogen.
2- Lijnzaad:
Ook bekend als lijnzaad zijn ze een bron van Omega 3-zuren, rijk aan vezels, mangaan, kalium, vitamine E. Ze vergemakkelijken de spijsvertering, helpen het glucosegehalte en vetten in het lichaam te verlagen.
3- Knoflook:
Al duizenden jaren wordt het gebruikt om allerlei ziekten te genezen. Het is samengesteld uit zwavel dat het evenwicht en de lichaamschemie in stand houdt, het lichaam verdedigt tegen infecties, de cholesterolproductie en de bloeddruk verlaagt.
4- Avocado's, avocado's of avocado's:
Het gezonde vet houdt verzadiging vast en helpt andere voedingsstoffen te absorberen.
5- pruimen:
Ze zitten vol polyfenolen, natuurlijke plantaardige chemicaliën waarvan is aangetoond dat ze de botdichtheid verbeteren en de groei van hun cellen stimuleren.
6- Moeren:
Met 14 noten heb je meer dan het dubbele van de dosis alfa-linolzuur en Omega 3, waarvan bewezen is dat het geheugen en coördinatie verbetert.
7- Appels:
Ze bevatten quercetine, een antioxidant die het risico op longkanker vermindert.
8-Haver:
Het is een zeer zuinig voedsel en gemakkelijk op te nemen in het dagelijks leven. Het is een bron van complexe koolhydraten. De voordelen hiervan zijn dat het de schildklier reguleert, het zenuwstelsel en de spijsvertering kalmeert en ook de suikerniveaus stabiliseert. Het is goed voor cholesterol omdat door het spijsverteringskanaal te passeren, het havermout een gel wordt die cholesterol opsluit en elimineert, in plaats van dat het lichaam het opneemt en naar het bloed stuurt.
9- Olijven:
Ze leveren hetzelfde enkelvoudig onverzadigde vet uit olijfolie, met slechts 7 calorieën per olijf.
10- Peterselie:
Het heeft voedingsstoffen die verjongen en ontgiften. Neem een handvol in uw smoothies of sappen op. Het vermindert depressie, verlaagt cholesterol en versterkt de nieren. Veel kruidkundigen bevelen het aan om de symptomen van reuma te behandelen
11- Granada:
Dit donkerrode fruit is modieus, vooral in sappen. Het heeft krachtige antioxidanten, zoals groene thee, rode wijn en cranberrysap.
Het bevat kalium, vezels, vitamine C en niacine, helpt bij het verhogen van energie en het verminderen van plaque die zich ophoopt in de slagaders.
12- Tomaten:
Fruit met weinig warmte, vol voedingsstoffen en fytochemicaliën die de afweer van het immuunsysteem verhogen. In soepen, sauzen of salades zijn ze rijk aan vitamine C en B en bevatten ze lycopeen, een beschermende factor tegen kanker en dat komt ook het hart ten goede.
Omdat veel van de voedingsstoffen in de schil zitten, zijn cherry- of cherrytomaten voedzamer dan grotere.
Sommige van deze voedingsmiddelen komen veel voor in het dieet van veel mensen. Wat moet u opnemen?
TEKENING: Carolina, redacteur van de grote familie van de Witte Broederschap
